Descubre la magia de Tlatlauquitepec, Puebla
Tlatlauquitepec es uno de los 217 municipios del estado de Puebla, pertenece a uno de los 12 pueblos mágicos y ahora mismo les contaremos todas las razones del por qué se merece este título.
Este lugar se encuentra en la sierra nororiental del estado de Puebla, está a 2 horas de distancia de la ciudad de Puebla y 3 horas y media de la CDMX.
El nombre, Tlatlauquitepec es de origen náhuatl y significa: “Cerro que colorea”. Esto, debido a que existe una creencia que por las mañanas cuando sale el sol, el cerro cambia de color, puesto que el material que contiene; es de piedra caliza. Otro significado que tiene Tlatlauquitepec es: “cerro que arde”, sin embargo, en ambas traducciones hacen alusión al cerro.
Gastronomía
Andar de visita por la sierra de Puebla, es saber que encontrarás infinidad de platillos típicos y desde luego, que son riquísimos y Tlatlauquitepec, no es la excepción, pues aquí existe variedad en su gastronomía. Una de ellas son los famosos tlayoyos rellenos de alberjones, papa y frijol, aunque existe una cocinera que incursionó en la preparación y agregó otros ingredientes, como el chicharrón y el requesón. Otro de los platillos típicos también son las carnes ahumadas, carpas (pescado), preparadas con diferentes ingredientes y los itacates de Mazatepec.
Además, en la bebida, deben saber que, aquí hacen una bebida que se mezcla entre la miel de la abeja melipona y el aguardiente que aquí mismo se produce, de este resulta el conocido “Jicote”. También se produce café, licores y vinos afrutados, además del yolixpa.
Cultura
Hablando de fe católica, el municipio tiene una festividad anual en la que veneran a la virgen de la Asunción, en esta realizan tapetes de aserrín y arcos con la flor de cucharilla, es típica de la región y es utilizada en su mayoría para adornar en celebraciones y eventos importantes del municipio.
La cultura del lugar también engloba a sus iglesias, te recomendamos visitar el exconvento franciscano ubicado en el centro de Tlatlauquitepec, el santuario del Señor de Huaxtla, que en tu visita te enterarás de su historia magnífica y sorprendente.
De la misma manera, se realizan bordados a mano con hilo de algodón en algunas comunidades del municipio y que son de uso diario. A pesar de ello, estos bordados son muy valorados como expresiones profundas de la identidad local y la habilidad artística de los artesanos, en tu visita por aquí, te recomendamos comprar alguna prenda para apoyar a nuestros artesanos locales.
Además del bordado, también existe el tallado en madera para realizar juguetes tradicionales, mismos que juegan un papel muy importante en el municipio, pues cada tallado sobre la madera cuenta una historia, retrata tradiciones, mitos y la conexión del pueblo con la naturaleza que lo rodea.
En ciertas épocas del año, te recomendamos visitar Tlatlauquitepec, pues en el mes de marzo se realiza el festival del cerro rojo y en noviembre se realiza el festival de la llorona en la presa de “La Soledad”.
Naturaleza
Tlatlauquitepec es un municipio que requiere de muchos días para recorrer toda la belleza natural que tiene, pues cada kilómetro que recorres; encuentras lugares inigualables.
Comenzamos por el Cerro cabezón, una montaña de piedra caliza y del cual, su nombre se debe a que realmente, hay un ángulo a la lejanía donde claramente se percibe la silueta de una cabeza con frente pronunciada. En este lugar puedes practicar senderismo, apreciar amanecer o atardeceres y observar las nubes debajo de ti. También es posible hacer deportes extremos, como el rapel, tirolesa y gotcha, el impresionante puente tibetano de 100 metros de altura y 150 metros de largo, además de paseos a caballo, comer en los restaurantes que están en la parte baja de la montaña y escuchar diferentes leyendas de los habitantes locales.
La ruta continúa por la parte baja de este pueblo mágico, la famosa cascada de Puxtla, un lugar idóneo para el senderismo y paseo entre los riachuelos que se forman por la caída de 80 metros de agua, tomarte fotos en la cueva que se forma debajo de la cascada, además de poder probar en el sitio la deliciosa comida típica de Tlatlauquitepec.
En la presa “La Soledad”, podrás practicar pesca, recorridos de tiempos prolongados en lancha con remo, pues debes saber que las visita a diferentes cascadas o bosques que se encuentran por la zona no será posible moverte en carro, pues la presa abarca 4 kilómetros de longitud, pero no te preocupes, a tu llegada a la presa existe un embarcadero donde podrás estacionar tu carro y estará seguro, pues hay vigilantes que están cuidando todo el tiempo.
Dentro de las cascadas que puedes visitar en esta zona son las del canal 1, la del canal y la escondida, en algunas de ellas es posible nadar y practicar senderismo nivel medio y cruzar puentes colgantes. En otro sitio cercano está la cascada “Piedra dorada”, para llegar a ella, primero tendrás que realizar rapel en el “Puente de la Soledad”, con una altura aproximada de 45 metros, para después practicar kayak y finalmente, disfrutar del agua cristalina de las pozas que se forman y admirar el bello paisaje del lugar.
Otros atractivos que hay en Tlatlauquitepec, es la temporada de luciérnagas en la presa “La Soledad”, (lee nuestro artículo para que te enteres de los pormenores). También puedes visitar la ruta de las abejas en la comunidad de Tepantzol, en ella conocerás todo sobre las abejas y producción de miel.
Lo que debes saber
- En la cima del “Cerro Cabezón” podrás ver que curiosamente, todas las iglesias apuntan su fachada hacia el cerro, según los habitantes, es en señal de vencimiento de la conquista española.
- Tlatlauquitepec es uno de los mayores productores de papa en México.
- El puente de “La Soledad” fue construido en 1800 con claras de huevo, yemas, cascarón y piedra de cal.
- Existe un túnel que atraviesa un cerro grande donde cruzan los carros y que fue excavado por personal de CFE para poder construir la hidroeléctrica, este se encuentra en la parte más baja de Tlatlauquitepec, en la comunidad de Mazatepec.
- Existe un limón con su interior de color rosado y su sabor no es tan ácido como el de un limón convencional.
- Hay una serpiente llamada nauyaca en la localidad de Mazatepec, es muy temida, ya que su veneno es muy letal y habita en zonas donde no hay civilización.
- Puedes realizar rapel en la cueva de los murciélagos en la localidad de Tzinacantepec.
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